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Augustin Laudinot,
boulanger à Étréchy
17 Grande Rue, ...1896-1935...
17 Grande Rue à Étréchy (cliché non daté)
Pains exposés en devanture
Augustin Laudinot, sa femme, sa fille et ses deux ouvriers boulangers
au 17 Grande Rue à Étréchy
Site de la dite boulangerie en 2018 (clichés Google)
Revers de la carte postale reproduite ci-dessus.
Signature des époux Laudinot lors de leur mariage en 1888
Signature d’Auguste Laudinot en 1891
Renseignements
disponibles
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Renseignements disponibles
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Sources
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1860
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Naissance
d’Augustin Laudinot à Entrains (Nièvre). — “N°
57. Laudinot Marie Augustine [sic] — L’an mil huit cent soixante, le treize
novembre, à onze heures du matin, pardevant nous André Hilaire
Goulard, maire, officier de l’état civil de la ville et commune d’Entrains,
canton de Varzy, département de la Nièvre, a comparu le siur
Laudinot Joseph Auguste, cultivateur, âgé de trente sept ans,
demeurant à Châtre, commune d’Entrains, lequel nous a présenté
un enfant du sexe masculin, né en son domicile ce matin à sept
heures, de lui déclarant et de Marlin Rosalie Angélique, son
épouse, âgée de vingt-six ans, et auquel enfant il a
déclaré vouloir donner les prénoms de Marie Augustine
[sic] les dites présentation et déclaration faites et présence
de M.M. Martin [sic] Joseph Auguste, propriétaire, âgé
de quarante ans, demeurant à Entrains, et Best Charles Victor Emmanuel,
aussi propriétaire, âgé de soixante ans demeurant au dit
lieu d’Entrains, lesquels ont avec nous et le comparant signé le présent
acte de naissance, le tout après lecture. — [Signé:]
Martin — C. Best — Laudinot — H. Goulard.”
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AD58 5Mi19
897 (saisie de B.G., 2020)
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1866
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Naissance
de Marie Collet à Bouville. — “N°1.
Naissance de Marie-Héloïse Collet — Du mardi seize janvier mil
huit cent soixante-six à une heure du soir. Acte de naissance de
Marie-Héloïse Collet, du sexe féminin, née aujourd’hui
du légitime mariage de Édouard-Adolphe Collet, cultivateur,
âgé de vingt-quatre ans, et de Isodorine-Désirée
Perrin, âgée de vingt ans, domiciliés ensemble à
Bouville — Les témoins ont été les sieurs Paulin
Collet, cabaretier, âgé de trente-neuf ans, demeurant à
Bouville, grand’oncle de l’enfant, et Henri-Joseph Perrin, cultivateur,
âgé de vingt-trois ans, oncle de l’enfant, domicilié
à Jouy, commune de Guigneville, Seine-et-Oise, tous deux choisis
par le déclarant ci-après désigné — L’enfant
a été représenté et la déclaration faite
par le dit sieur Édouard Adolphe Collet son père, qui a signé
avec les témoins et avec nous maire, officier de l’état civil,
après lecture — [Signé:] E. Collet — P. Collet — Perrin — Veston.”
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AD91 4E
334 (saisie de B.G., 2020)
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1886
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Ouvrier boulanger à
Tousson (Seine-et-Marne). — Le recensement de 1886 trouve à Tousson, Rue Principale,
côté gauche): 1° Paul Guillard, 38 ans, boulanger, chef
de ménage; 2° Apolline Sylvain, 31 ans, sa femme: 3° Augustin
Laudinot, 26 ans, ouvrier boulanger; 4° Louis Chambon, 15 ans, ouvrier
boulanger (Laudinot n’y est pas encore en 1881).
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AD77 (cote non précisée
sur le site de ces archives; relevé de B.G.,
2020)
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| 1890?
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Mariage
à Bouville (Essonne). — “N° 20. Mariage
Laudinot Marie Augustin, Collet Marie Héloïse. 20 novembre. —
L’an mil huit cent quatre-vingt-huit, le vingt novembre, à onze heures
du matin, par devant nous Vivier Isidore, maire et officier de l’état
civil de la commune de Bouville, arrondissement d’Étampes, département
de Seine-et-Oise, étant en la maison commune, sont comparus Laudinot
Marie Augustin, boulanger, né le treize novembre mil huit cent soixante,
à Entrains, canton de Varzy (Nièvre), demeurant de fait en
cette commune et de droit à Tousson (Seine-et-Marne), fils majeur de
feu Laudinot Joseph Auguste, et de Marlin Rosalie Angélique, sa veuve,
âgée de cinquante-quatre ans, demeurant au dit Entrains, d’une
part; et Collet Marie Héloïse, sans profession, née en
cette commune le seize janvier mil huit cent soixante-six et y demeurant,
fille majeure de Collet Édouard Adolphe, âgé de quarante-sept
ans, et de Perrin Isidorine Désirée, son épouse, âgée
de quarante-trois ans, tous deux cultivateurs et demeurant ensemble en cette
commune, d’autre part; lesquels nous ont représenté leurs acte
de naissance, l’acte de décès du père du futur et les
actes de publication faits en cette commune et en celle de Tousson (Seine-et-Marne)
les dimanches quatre et onze novembre, présent mois, sans opposition.
Et après avoir visé ces pièces, dont trois resteront
annexées, nous en avons donné lecture aux parties comparantes
assistées des quatre témoins ci-après nommés et
qualifiés, ainsi que du chapitre six du titre du Mariage du code civil
sur les droits et devoirs respectifs des époux. Les comparants, de
ce interpellés, ont à l’instant représenté le
certificat constatant que le contrat de mariage des dits futurs a été
passé hier, dix-neuf novembre, devant Me Corby, notaire à La
Ferté-Alais (Seine-et-Oise), qui en a gardé minute. Vu la
présence, nous avons reçu le consentement de la mère
du futur. Ensuite, nous avons reçu la déclaration de Laudinot
Marie Augustin qu’il prend pour épouse Collet Marie Héloïse
et celle de Collet Marie Héloïse qu’elle prend pour époux
Laudinot Marie Augustin. En conséquence nous avons déclaré
au nom de la loi, que Laudinot Marie Augustin et Collet Marie Héloïse
sont unis par le mariage. Tout ce que dessus fait publiquement en présence
de Laudinot Charles, cultivateur, âgé de soixante-deux ans, oncle
paternel de l’époux, et Robin Gilles, cultivateur, âgé
de cinquante ans, beau-père de l’époux, tous deux domiciliés
au dit Entrains, et de Vivier Dominique, rentier, âgé de soixante
ans, oncle de l’épouse, demeurant à Saint-Cyr-la-Rivière
(Seine-et-Oise) et Collet Paulin, cultivateur, âgé de soixante-deux
ans, grand-oncle de l’épouse, demeurant en cette commune, lesquels
ont signé avec les époux, les père et mère de
l’épouse, et avec nous maire et officier de l’état civil de
la commune de Bouville, qui avons dressé le présent acte et
en avons donné lecture aux parties et aux témoins. La mère
de l’époux et le témoins Robin Gilles, de ce interpellés,
ont déclaré ne savoir signer. — [Signé:] Marie Collet
— Auguste Laudinot — Edouard Collet — Perrin Isidorine — Collet — Laudinot
— Vivier — Vivier m. »”
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AD91 4E
3160 (saisie de B.G., 2020)
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1891
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Naissance
de sa fille Jeanne Laudinot à Bouville. — “N°1. Naissance de Laudinot Jeanne. 6 janvier. — L’an mil huit
cent quatre-vingt-onze, le six janvier, à cinq heures du soir, par
devant nous Vivier Isidore, maire et officier de l’état civil de
la commune de Bouville, arrondissement d’Étampes, département
de Seine-et-Oise, a comparu Laudinot Marie Augustin, boulanger, âgé
de trente ans, demeurant en cette commune, lequel nous a présenté
un enfant du sexe féminin, qu’il nous a dit être né aujourd’hui,
en son domicile, à une heure du matin, de lui et de Collet Marie
Héloïse, son épouse, âgée de vingt-quatre
ans, avec laquelle il demeure, et auquel enfant il a donné le prénom
de Jeanne. Lesdites déclaration et présentation ont été
faites en présence de Beauvallet Henri, cordonnier, âgé
de vingt-neuf ans, et de Naudin Paul, maréchal-ferrant, âgé
de vingt-quatre ans, tous deux domiciliés en cette commune. Et ont,
le déclarant et les témoins, signé avec nous le présent
acte, après lecture faite. — [Signé:] Naudin — Beauvallet
— Laudinot — Vivier.”
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AD91 4E
3541 (saisie de B.G., 2020)
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1891
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Le recensement de 1891
trouve résidant ensemble au village du Petit Bouville, rue d’Enfer:
1° Isidore Collet, 76 ans, rentier, chef de ménage; 2° sa
femme Joséphine Vivier, 77 ans; 3° Isidorine Perrin veuve Collet,
46 a, rentière, chef de ménage; 4° Auguste Laudinot, 30
ans, boulanger, chef de ménage; 5° Marie Collet, 25 ans, sa femme.
— Leur fille Jeanne Laudinot, âgée
de 3 mois, en en nourrice Grande Rue chez les Bouthevillain, où résident
Louis Bouthevillain, 35 ans, carrier, sa femme Louise Eugénie Marais,
28 ans, couturière et leurs trois enfants Édouard, Cécile
et Marthe, respectivement âgés de 6 ans, 4 ans et 7 mois.
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AD91 6M 44 (relevé
de B.G. 2020)
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1896
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Le recensement
de 1896 trouve au n°17 de la Grande Rue à Étréchy:
1° Auguste Laudinot, 35 ans, boulanger; 2° sa femme Marie Collet,
30 ans, sans profession, 3° sa fille Jeanne Laudinot, 5 ans; ses trois
ouvriers boulangers: 4° Jules Maucelle, 25 ans; 5° Louis Chambellan,
21 ans; 6° Paul Alfred Jouannet, 16 ans. |
AD91 6M
131 (relevé de B.G. 2020)
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1899
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Début d’incendie. — “Etréchy. — Commencement d’incendie. — Vendredi 12 mai,
un commencement d’incendie sans gravité s’est produit dans le fournil
de M. Laudinot, boulanger à Etréchy; quelques seaux d’eau suffirent
à l’éteindre. Le matin, le garçon boulanger avait mis
du bois à sécher dans le four; vers cinq heures il le retira
et l’entassa dans le fournil. Cette pile de bois surchauffé s’enflamma
et communiqua le feu à une vingtaine de paniers placés à
proximité. En somme, plus de peur que de mal.”
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L’Abeille d’Étampes
88/20 (samedi 20 mai 1899), p.2 (saisie de B.G., 2020)
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1901
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Le recensement
de 1901 trouve au n°17 de la Grande Rue à Étréchy:
1° Auguste Laudinot, 40 ans, boulanger; 2° sa femme
Marie Collet, 35 ans, sans profession, 3° sa fille Jeanne Laudinot, 10
ans; ses trois employés: 4° Albert Turquis, 13 ans, porteur de
pain; 5° Jules Bauchet, 18 ans, ouvrier boulanger; 6° Clément
Chevallier, 38 ans, ouvrier boulanger.
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AD91 6M 131 (relevé de B.G. 2020)
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1906
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Le recensement
de 1906 trouve au n°17 de la Grande Rue à Étréchy:
1° Auguste Laudinot, né en 1861 [sic (1860)], boulanger;
2° sa femme Marie Collet, née en 1866 à Bouville, sans
profession, 3° sa fille Jeanne Laudinot, née en 1891 à Bouville;
son employé porteur de pain; 4° Lucien Fouassin, né en
1891 à Chauffour.
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AD91 6M 131 (relevé de B.G. 2020)
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1910 env.
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Cliché de la boulangerie
Laudinot, où posent devant la boutique Auguste Laudinot, sa
femme Marie Collet, leur fille Jeanne tenant leur chien dans ses bras, ainsi
que les deux ouvriers boulangers employés par Laudinot. À
droit on distingue une pompe à eau aujourd’hui disparue.
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Carte postale en vente en
2020 sur le site d’enchères en ligne Delcampe (dont deux scan par
le vendeur reproduits ci-dessus).
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1910
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Aventure d’un de ses ouvriers.
— “L’affaire
Parat. — En vertu d’une commission rogatoire de M. Hamard, M. Germain, juge
d’instruction à Etampes, a recueilli, hier, la déposition d’un
garçon pâtissier, nommé Jean Daguet, âgé
de vingt ans, travaillant actuellement à Étréchy chez
un boulanger, M. Laudinot, et jadis employé chez Parat. — Ce jeune
homme, qui semble encore sous le coup de la frayeur provoquée par
son séjour chez le pharmacien, a raconté au juge comment Parat,
dont il était le compatriote, fit de lui son garçon de laboratoire
au mois de mars 1906. Il resta pendant neuf mois au service du pharmacien
et souffrit durant tout ce temps-là un véritable martyre. —Parat,
qui ne lui payait jamais ses gages, le brutalisait, le rouait de coups de
poing, et pour le battre se servait parfois, soit d’un bâton, soit
d’un martinet qu’il avait spécialement confectionné, soit même
d’un couteau. — Un jour Parat fit mettre à nu le jeune homme dans
son laboratoire et le frappa si fort à coups de martinet, qu’il le
laissa sur place, tout en sang. Une autre fois le pharmacien jetait des morceaux
de braise tout rouges par terre et forçait Daguet à les ramasser
avec ses doigts. — En outre, le malheureux garçon était très
mal nourri. On ne lui achetait que quatre sous de viande de cheval pour
toute la semaine. Souvent Parat mettait de l’ipéca et de l’amidon
dans la soupe du jeune homme, s’amusant fort de voir le pauvre garçon
pris de vomissements. — Un jour, M. Daguet père, averti par une parente,
vint à Paris et trouva son fils, la tête toute meurtrie
de coups. Une scène s’ensuivit et Parat finit par demander pardon
à sa victime, allant même jusqu’à offrir une somme de
600 fr. pour qu’une plainte dont il était menacé ne fût
pas portée. Enfin, le témoin a déclaré avoir
souvent assisté aux scènes de violences dont Mme Parat eut
à souffrir”
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Journal des débats
politiques et littéraires 122/65 (7 mars 1910), p. 3 (saisie B.G.
2020).
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1911
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Le recensement
de 1911 trouve au n°17 de la Grande Rue à Étréchy:
1° Auguste Laudinot, né en 1861 [sic (1860)], boulanger; 2°
sa femme Marie Collet, née en 1866 à Bouville, sans profession,
3° sa fille Jeanne Laudinot, née en 1891 à Bouville
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AD91 6M 131 (relevé de B.G. 2020)
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1925
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Boulangers à Étréchy:
Laudinot, Payen.
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Annuaire d’Étampes
pour 1925, p. 204 (relevé
de B.G., 2020).
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1928
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Livraison de pain à Lardy
par temps de verglas. — “Lardy.
— Dans les rapports qu’ont entre eux clients et fournisseurs, il est plutôt
rare qu’on nous demaude de faire connaître ce qui peut être dit
à l’avantage de ces derniers. Aussi nous avons le plus grand plaisir
à signaler, sur la demande qui nous en est faite, que les habitants
de Lardy sont reconnaissants à M. Laudinot, boulanger à Etréchy,
lequel n’a pas hésité le jour du grand verglas à venir
ravitailler sa clientèle, en traînant une voiture à
bras, au risque de faire de nombreuses chutes. Il fallait du courage
pour tenter cette épreuve; M. Laudinot, comme on le voit, n’en a
pas manqué, ce qui est tout à son éloge.”
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L’Abeille d’Étampes
117/1 (samedi 7 janvier 1928), p.2 (saisie de B.G.,
2020)
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1935
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Boulangers à Étréchy:
Laudinot, Payen
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Annuaire d’Étampes
pour 1935-1936, p. 285 (relevé de B.G., 2020).
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1948
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Boulangers à Étréchy:
Mousseux, Payen
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Annuaire d’Étampes
pour 1948, p. 235 (relevé de B.G., 2020).
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2018
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Le site en toujours occupé
par une boulangerie.
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Cliché Google Map.
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